Umuhimu wa Kusaga Chumvi na Pilipili
Maisha ni hai, kula na kunywa ni maneno mawili, ukiangalia historia ya ukuaji wa binadamu, bila chakula, wanadamu hawawezi kuishi na kuzaa. Kwa hivyo, chakula tunachochukulia kawaida ni "nzuri"! Na kutoka kwa watu wa zamani kunywa damu hadi kugundua moto kuaga chakula kibichi, wanadamu hatua kwa hatua hutumia busara ya "kula chakula" ili kukidhi unyanyasaji wa wanyonyaji, njia nyingi za kupika zimeibuka, na uvumbuzi wa zana anuwai pia aliibuka. Kusaga ni mmoja wao.
Kufafanua, kusaga ni operesheni ya kitengo ambacho hubadilisha nyenzo ngumu kuwa chembe ndogo. Huko Uchina, usagaji wa awali haukutumiwa tu kwa nafaka lakini pia ulitumika kwa vifaa vya dawa, lakini matumizi katika chakula bado yalikuwa "ya uvivu." Ni pilipili.
Kwa kweli, sio tu kwamba bei ni ghali, pilipili yenyewe pia imeharibiwa sana. Harufu yake itapotea na volatilization ya dutu za kemikali, kwa hivyo uhifadhi uliotiwa muhuri husaidia kuhifadhi harufu ya pilipili kwa muda mrefu. Wakati huo huo, pilipili itapoteza harufu yake chini ya umeme wa mwanga. Baada ya kusagwa kuwa poda, harufu ya pilipili itaongezeka haraka zaidi, haswa joto linalotokana na kusaga kwa mashine litaimarisha mchakato wa volatilization ya harufu. Ni ardhi mpya tu inayoweza kuhakikisha kuwa harufu ya kipekee ya pilipili haitapuka au kupoteza. Wakati wa kupika, kushikilia grinder ya pilipili kusaga na kuponda nafaka za pilipili na kuinyunyiza juu ya uso wa chakula ni njia bora ya kuongeza harufu ya pilipili nyeusi.
Kuna mashine mbili za kusaga katika vyumba vya kulia na vya kupikia: moja ya chumvi na moja ya pilipili, ambayo yanafaa kwa chakula cha Wachina na Magharibi. Ni muhimu kuwa na grinder ya chumvi na grinder ya pilipili, iwe ni chumvi na pilipili ya umeme. grinder au chumvi mwongozo na grinder ya pilipili.
Kwa sasa, cores nyingi za grinder ya pilipili kwenye soko ni za chuma cha pua, ambazo zinaweza kutu wakati wa kusaga chumvi. Ili kuepukana na hali hii, tumechagua cores za kusaga za kauri, ambazo sio sumu, hazichafui mazingira, hazina vioksidishaji na hazina babuzi. Ugumu wa upinzani wa kuvaa ni wa pili tu kwa almasi, na mali ya kipekee isiyo ya metali haitoi pores na inapinga ukuaji wa bakteria; conductivity yake ya mafuta ni ya chini sana kuliko chuma, na joto ni ndogo kuhifadhi harufu; rangi ni nyeupe na mviringo, na muundo wa jade, na kuongeza heshima kufurahiya.
